米ぬかクックー

 昨日、お米農家さんから、無農薬の米ぬかを

頂きました。

早速、クッキーを作りました（３０年ぶり！しかも２度目）

わんころりんは、味付けに文句を言わないので安心！

＊四角っぽいのが、バナナを練り込んだもの

＊丸いのが、フルーツトマトを練り込んだもの

                                    ＊とがっているのが、プレーン

                                     ＊最後が、きびなご入りです

米ぬかクッキー

・米ぬか　４カップ
・小麦粉　１カップ
・エゴマ　　大さじ　4
・お水　　　80～90ｃｃ
・オリーブオイル　小さじ　１～2
・たまご　　１個
・核酸　　　５　～　６滴

①　米ぬかとエゴマを、弱火でから煎りする
香ばしいにおいがしてきたらＯＫ　（少し冷ます）

②　ボールに小麦粉・たまごに、あら熱を取った米ぬかを
入れ、お水と、核酸を入れて、ひたすら練る

③　かたまりになったら、ラップをかぶせ少し寝かせる

④　形を整え、オーブンで焼く

＊　フルーツや、野菜・小魚などを細かく切って練り込むと
もっと喜んでくれると思います。

ホラッ

ホラッ

ほれっ

真剣に、クッキーを狙っています。がっつり食べてくれました。

うれすィィィ～。

最後に・・・わかりずらいと思いますが（レオンは見切れてるし）、

一応、短な足のＪＪとレオンが伸ばせる限り上に伸ばして、
クッキーを取ろうとしてるんですよ。